Из десяти только три: какие сорта кабачков реально дают урожай — мой эксперимент с семенами
Каждый сезон я покупаю семена с замиранием сердца.
На пакетиках — горы урожая, плоды один к одному, вкус нежный. А на деле из десяти кустов радуют три, остальные либо пустоцвет, либо жесткая кожура, либо водянистая мякоть. В этом году решил провести эксперимент: посадил десять разных сортов и гибридов, ухаживал одинаково. Итогом поделюсь — кому-то этот опыт поможет не повторять моих ошибок.
Кто не прошел отбор
«Золотинка»
Посадил ради красивого желтого цвета. Куст вырос аккуратный, компактный, но плодов на нем оказалось раз-два и обчелся. Те, что созрели, уже в молодом возрасте имели жестковатую кожицу. На сковороде кабачки разваливались, хотя внутри оставался хруст. Для красоты на тарелке, возможно, и сгодится, но для полноценного урожая — нет.
«Искандер F1»
Многие этот гибрид хвалят, и я решил попробовать. Ранний, плоды ровные — это плюсы. Но вкус оказался пресным, без той самой кабачковой нотки. Кожица грубеет буквально за пару дней — чуть промедлил со сбором, и приходится счищать чуть ли не ножом. В свежих салатах еще терпимо, но для жарки или тушения не то.
«Грибовский 37»
Сорт из бабушкиного списка. Подумал, что проверенное временем не подведет. Подвело. Кусты разрослись так, что пришлось пробираться к соседним грядкам. При этом урожайность оказалась ниже среднего. Плоды водянистые, при термической обработке превращаются в волокнистую массу. Ностальгия не оправдала ожиданий.
«Аэронавт»
Купился на обещание долгого хранения. На деле кабачки оказались пригодны разве что для технических целей. Мякоть рыхлая, семян внутри целая коробка, вкуса практически нет. Даже в стадии молочной спелости напоминали переросших гигантов. Видимо, селекционеры жертвовали вкусом ради лежкости.
Три сорта, которые буду сажать снова
«Цукеша» — бронзовый призер
Этот сорт давно на слуху, но в этом сезоне он показал себя особенно хорошо. Раннеспелый, кусты растут компактно, не расползаются. Плоды темно-зеленые, почти черные. Мякоть плотная, сочная, с легкой сладостью. Кожица тонкая, не грубеет долго — можно спокойно собирать раз в три-четыре дня, не опасаясь, что найдешь «бревно». Годится и для оладьев, и для рагу, и просто обжаренный с чесноком.
«Кавили F1» — серебряный призер
Ультраранний голландский гибрид. Начинает плодоносить, когда другие только цветут. Партенокарпик — завязывается без опыления, что для дождливого лета или холодной весны просто находка. Плоды ровные, светло-зеленые. Мякоть нежная, семена мелкие и долго не грубеют. Урожайность высокая: с одного куста снимал по несколько плодов каждые несколько дней. Вкус без горечи, чистый кабачковый. Минус — гибрид, свои семена не соберешь.
«Скворушка» — золотой призер
Сорт отечественной селекции, который стал для меня открытием. Кабачки светло-зеленые с полосками, очень симпатичные. Мякоть кремовая, маслянистая, нежная. При жарке дает тот самый насыщенный кабачковый вкус, за который этот овощ и ценят. Урожайность стабильная, кусты мощные, но соседей не задавливают. Плоды хороши и молодыми для фарширования, и для икры, и для заморозки кружочками.
Что в итоге
Из десяти посаженных сортов и гибридов:
- три — в списке постоянных;
- остальные семь — в черном списке.
Опыт показал:
- не стоит слепо доверять красивым картинкам на пакетиках;
- старые проверенные сорта тоже могут подвести;
- лучшая стратегия — тестировать и делать выводы.
План на следующий год
Три грядки распределю так:
- «Кавили F1» — для самого раннего урожая;
- «Цукеша» — для стабильности и надежности;
- «Скворушка» — для вкуса и души.
Семь остальных сортов в посадках больше не появятся. Теперь точно знаю, на что тратить место и время.