Распространено мнение, будто попасть в знаменитую Кремлёвскую столовую могут лишь избранные.
Это не так. Двери этого заведения открыты для каждого, а единственный необходимый пропуск — это желание пообедать в историческом месте.
Парадоксальная атмосфера: от дворца до обычной столовой
Переступив порог, вы оказываетесь в обстановке, напоминающей дворцовые интерьеры: величественные потолки с лепниной, массивные хрустальные люстры и зеркала в позолоченных рамах. Создаётся впечатление, что вы на официальном приёме. Но этот эффект длится недолго. Вскоре вы замечаете привычную суету: очередь у раздачи, звон посуды, гул голосов. Это возвращает вас к реальности: перед вами — обычная столовая, хоть и с уникальным антуражем.
Здание разделено на два уровня:
Первый этаж — это шумный основной зал, где царит энергичный ритм жизни.
На втором этаже расположена более камерная кафетерийная зона. Здесь можно расположиться с большим комфортом, чтобы неспешно поесть и проникнуться духом прошлого.
Гастрономическое путешествие в прошлое
Не ищите здесь изысков молекулярной кухни или авторских интерпретаций. Основа меню — это проверенная временем классика советской и русской кухни. Повара готовят по традиционным рецептам, которые остаются неизменными десятилетиями.
«Котлета по-депутатски» — это не засекреченный рецепт, а просто очень сочная и вкусная рубленая котлета, та самая, которую многие помнят с детства.
Картофельное пюре поражает своей воздушностью, а салаты — свежестью и точным вкусом, как у лучших домашних поваров.
Размер порций не оставит никого голодным. После такого обеда вы будете сыты до самого вечера.
Кто составляет компанию за обедом?
В былые времена здесь можно было встретить исключительно государственных служащих. Сегодня за одним столом могут сидеть студенты, туристы, чиновники и известные актёры. Всё демократично: каждый платит за себя, никаких привилегий. Знакомое лицо с телеэкрана может спокойно стоять в очереди за компотом. Обстановка лишена какого-либо пафоса и пронизана спокойной, деловой атмосферой.
Стоит ли планировать визит?
Обед здесь — это скорее историко-гастрономический опыт, нежели кулинарное открытие. Вы платите не только за еду, но и за возможность прикоснуться к истории, почувствовать масштаб места и понять, что даже большие начальники ценят простую и hearty еду. Это уникальный шанс за скромную сумму (полноценный обед обойдётся примерно в 600–700 рублей) получить впечатления, которые останутся с вами надолго. Отправляйтесь сюда за порцией истории и ностальгии, пишет источник.
