Не всем повезло иметь отдельные кладовые или погреба для хранения овощей, но даже в городской квартире можно найти подходящие места для сохранности картофеля.
Вот несколько практичных рекомендаций, которые помогут вам долго хранить картошку и наслаждаться урожаем в течение нескольких месяцев.
1. На кухне
Идеальное место для хранения картофеля на кухне — это темный уголок подальше от нагревательных приборов, таких как батареи и плита. Используйте пластиковые, картонные или деревянные контейнеры. Хорошими местами могут быть шкафчики под раковиной или угловые полки кухонного гарнитура. При соблюдении условий хранения картофель может храниться до 4−5 месяцев, в зависимости от сорта.
2. Выдвижной ящик
Для хранения небольшого запаса картофеля в очищенном виде можно использовать выдвижной ящик, предназначенный для овощей. Это удобно, так как вы всегда будете иметь под рукой свежий картофель на ближайшие недели.
3. Холодный шкаф под окном
В старых домах часто встречаются встроенные шкафы под окнами, известные как «хрущевские холодильники». Эти места имеют температуру, близкую к условиям погреба, что делает их отличными для хранения картошки. Важно следить за температурой зимой, чтобы картофель не замерз. Так картофель может храниться до полугода.
4. Балкон или лоджия
Застекленный и утепленный балкон — еще одно подходящее место для хранения картофеля. Для этого используйте воздухопроницаемые ящики из дерева или пластика. Чтобы защитить картофель от перепадов температуры, приподнимите контейнеры над полом и накройте их мешковиной или теплой тканью. В таких условиях картофель может храниться до 5−8 месяцев.
5. Кладовая
Если в вашей квартире есть кладовая, это лучшее место для хранения картофеля. Без окон и батарей температура там остаётся стабильной, что помогает избежать излишнего нагрева. Картофель можно хранить в деревянных ящиках или одном большом ларце с крышкой. Обычно в кладовой он сохраняется до 6−7 месяцев.
6. Как выбрать контейнеры для хранения
Важным моментом является не только место хранения, но и то, в чем хранить картошку. Лучший выбор — деревянные ящики, корзины или пластиковые контейнеры с отверстиями. Такие ёмкости обеспечат доступ воздуха и предотвратят отсыревание картофеля, что позволит ему дольше оставаться свежим.
Таким образом, даже в условиях городской квартиры можно организовать эффективное хранение картофеля, если выбрать подходящее место и контейнеры.
