Как в ресторане: ленивый хачапури на сковороде за 15 минут
Попробуйте приготовить эту вкусную, мягкую и нежную лепешку с сыром, которая обязательно понравится всем домашним.
Она готовится быстро и просто, и вы будете приятно удивлены результатом.
Ингредиенты:
- Сыр (в идеале — сулугуни) — 150-250 г
- Мука — 120-130 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (по желанию) — маленький кусочек
Способ приготовления:
-
Подготовка ингредиентов:
- В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и натертый сыр. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
-
Разогрев сковороды:
- Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла.
-
Жарка лепешки:
- Вылейте тесто на сковороду и жарьте лепешку под крышкой на медленном огне примерно 8 минут, пока тесто не схватится сверху.
-
Переворачивание и дальнейшая жарка:
- Аккуратно переверните лепешку и жарьте с другой стороны еще 3 минуты. По желанию, смажьте ее сливочным маслом для дополнительного вкуса.
-
Подача:
- Готовую лепешку можно нарезать на порции и подавать теплой.
Наслаждайтесь!