Сейчас самое время насладиться сладкими и сочными арбузами.
Хотя существует множество рекомендаций по выбору спелого плода, есть один необычный, но полезный метод, который стоит освоить.
Обычно при покупке арбуза обращают внимание на сухость хвостика, круглую форму и желтоватое пятно на боку плода. Эти признаки действительно могут свидетельствовать о спелости. Однако есть ещё один менее известный метод проверки. Попробуйте проткнуть кожицу арбуза ногтем. Если вам удаётся это сделать легко, возможно, арбуз ещё не достиг полной зрелости, и его мякоть может оказаться не такой сладкой, как хотелось бы.
Если же вы испытываете трудности при попытке проткнуть кожуру, это хороший знак. Арбуз, который требует усилий для протыкания, скорее всего, спелый и готов к употреблению.
Также обратите внимание на другие признаки спелости. Кожура зрелого арбуза должна быть матовой, а не блестящей. Желтое пятно на боку плода должно иметь насыщенный кремово-желтый или даже оранжевый оттенок. Спелый арбуз издает глубокий гулкий звук при постукивании, который можно описать как вибрацию.
Выбор арбуза — это искусство, которое приходит с практикой. Используя эти методы, вы повысите свои шансы на успешный выбор действительно вкусного плода.
