Знаете, какая морковь самая вкусная?
Та, которая сладкая, как фрукт! Её можно грызть просто так, делать из неё сок, который дети будут пить с удовольствием, или добавлять в сладкую выпечку — она сделает её сочнее и ароматнее. Мы собрали пятерку чемпионов по сладости, которые точно стоит посадить на даче или поискать на рынке.
1. «Детская сладкая» — для сока и пюре
Почти как конфета, только полезная. Созревает быстро, за 3-3,5 месяца. Морковки ровные, ярко-оранжевые, длиной до 20 см. Очень сочные и сладкие. Хранится отлично, почти не болеет. Идеальна, чтобы сделать свежий сок, пюре для малыша или добавить в сладкий салат. С одного квадратного метра можно собрать до 8 кг.
2. «Маэстро F1» — для тех, кто любит покрупнее
Гибрид, который не подведёт. Созревает за 4-4,5 месяца. Плоды ровные, цилиндрические, весом до 200 грамм. Не лопается на грядке от лишней влаги. Мякоть невероятно сладкая и хрустящая. Хорошо переносит похолодания, устойчив к болезням, а после хранения становится ещё вкуснее. Отличный выбор и для еды в сыром виде, и для кулинарии.
3. «Император» — король хранения
Поздний сорт, который копит сладость долго — около 4 месяцев. Плоды крупные, конические, могут вырасти до 30 см в длину. Но главный его козырь — лёжкость. Эта морковь может храниться до 9 месяцев в подвале, и за это время она становится только слаще! Мякоть плотная, оранжево-красная, очень ароматная. Устойчива к растрескиванию.
4. «Болеро F1» — урожайный и надёжный
Ещё один отличный гибрид. Даёт урожай через 3,5-4 месяца. Морковки ровные, как на подбор, весом около 200 г. С одного квадратного метра можно собрать рекордные 8,5 кг! Вкус — очень сладкий, мякоть сочная. Гибрид устойчив практически ко всем болезням моркови и отлично хранится. Прекрасный универсальный сорт для всего.
5. «Карамелька» — для нетерпеливых
Не хотите долго ждать? Этот ранний сорт порадует вас хрустящими сладкими корнеплодами уже через 2,5 месяца! Морковки цилиндрические, крупные (до 250 г). Мякоть насыщенного оранжевого цвета, сахарная и сочная. Отлично подходит, чтобы полакомиться прямо с грядки, сделать летний салат или свежевыжатый сок.
Главный совет:
Сладкая морковь любит солнце и рыхлую, не тяжёлую почву. Не перекармливайте её азотными удобрениями (например, свежим навозом) — от этого она может стать «деревянной» и невкусной. Лучше всего сладость накапливается в солнечное, не слишком дождливое лето.
Выбирайте любой сорт из этой пятёрки — и ваши морковные соки, пироги и просто перекусы станут в разы вкуснее и полезнее!
