Капустный пирог без муки: отлично подойдёт всем, кто следит за фигурой и калориями

Этот капустный пирог без муки — вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием.

Легкий и диетический, он может стать отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Капуста — 600 г
• Овсяные хлопья (долгой варки) — 150 г
• Яйца — 4 шт. (3 для теста и 1 для заливки)
• Молоко — 200-250 мл
• Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Сыр — 50-60 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Свежий укроп и лук — по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте 3 яйца, молоко, соль, перец и сушёный чеснок.
2. Добавьте овсяные хлопья и оставьте на 10 минут, чтобы они набухли.
3. Мелко нарежьте капусту и тщательно помните её, чтобы она стала мягче.
4. Выложите капусту в яично-молочную смесь, добавьте разрыхлитель и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте.
5. Переложите смесь в форму для запекания, предварительно выложив дно пекарской бумагой.
6. Смешайте оставшееся яйцо со сметаной и натёртым сыром.
7. Выложите яично-сметанную смесь на пирог и равномерно распределите по поверхности.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Готовый пирог будет сочным и ароматным. Приятного аппетита!