Если вы думаете, что для удаления нагара и жира с сковороды нужны дорогие химические средства — поспешу развеять этот миф.
Опытные повара советуют использовать самый простой и бюджетный метод, который работает на разных типах посуды — от алюминия до чугуна. Всё, что нужно — соль и горячая вода.
Почему именно соль и горячая вода?
Морская или поваренная соль обладает естественным абразивным эффектом: она аккуратно счищает грязь и остатки пищи, не повреждая покрытие. Горячая вода помогает размягчить жир и остатки, делая их легче смываемыми. В результате вы получаете чистую сковороду без вреда для её поверхности и без химии.
Пошаговая инструкция
- Разогрейте сковороду на среднем огне 1-2 минуты.
- Насыпьте примерно столовую ложку соли (морской или обычной).
- Влейте горячую, но не кипящую воду, чтобы не повредить покрытие.
- Оставьте смесь на 5–10 минут, чтобы соль и вода разложили жир и налёт.
- Пройдитесь по поверхности мягкой губкой или щёткой, удаляя остатки загрязнений.
Что дает такой метод?
- Возвращает посуде привлекательный внешний вид;
- Сохраняет антипригарные свойства на долгое время;
- Помогает избежать пригорания пищи в будущем;
- Продлевает срок службы сковороды.
Регулярное применение этой процедуры — простой способ заботиться о кухонной посуде без лишних затрат и усилий.
Интересно, что 17 июля 2025 года доктор технических наук Иван Иванов рассказал, как лимонная и уксусная кислоты помогают бороться с известковыми отложениями. Возможно, эти средства тоже пригодятся для уборки на кухне, пишет источник.
