Конвертики из лаваша: получаются хрустящими и сочными - идеальный завтрак перед школой
Конвертики из лаваша можно готовить с разнообразными начинками, ориентируясь на свои предпочтения и кулинарные фантазии.
Предлагаем вам попробовать рецепт с ветчиной, сыром и овощами.
Ингредиенты:
- 1 упаковка тонкого лаваша
- Ветчина (по вкусу)
- Помидор
- Зелёный лук
- Сыр
- Майонез
- 1 яйцо
- Пара столовых ложек молока
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
-
Подготовка лаваша: Нарежьте лист тонкого лаваша на две длинные полоски.
-
Добавление майонеза: Смажьте одну половину каждой полоски майонезом.
-
Формирование начинки: На майонез положите порезанную мелким кубиком ветчину, нарезанный помидор, натёртый на крупной тёрке сыр и мелкорубленный зелёный лук.
-
Скручивание конвертиков: Подогните один край лаваша, чтобы начинка не высыпалась при сворачивании. Затем загните уголок листа по ширине на начинку, чтобы сформировать треугольник, и продолжайте заворачивать лаваш, пока не получится конвертик.
-
Приготовление яичной смеси: В отдельной тарелке взбейте яйцо с молоком, добавьте соль и специи (рекомендуются перец и копченая паприка).
-
Обжарка конвертиков: Обмакните готовый треугольник в яичной смеси со всех сторон. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Начинайте с той стороны, где образовался маленький край лаваша — он прижарится и не раскроется при переворачивании.
-
Готовность: Конвертики жарятся очень быстро — всего по пару минут с каждой стороны.
Эти сытные и вкусные закуски подойдут как для быстрого перекуса, так и для полноценного завтрака. Порадуйте себя и близких простым и аппетитным блюдом!