У нас очистки от мандаринов сразу летят в помойку.
Источник фото: Неизвестно
А в Европе эти, казалось бы, отходы на вес золота. Выяснилось, что им можно найти кучу полезных применений дома. Автор популярного кулинарного канала делится рабочими идеями.
Вот что можно сделать с мандариновой кожурой на обычной кухне:
- Высушите корки, перемелите в кофемолке или блендере в пыль и добавляйте в тесто для печенья или в смузи — будет душисто и вкусно.
- Сделайте ароматное масло для заправки салатов — просто бросьте несколько кусочков кожуры в бутылку с хорошим маслом и дайте постоять.
- Киньте немного цедры в любое домашнее варенье или джем во время варки — вкус станет интереснее.
- Добавьте щепотку высушенной кожуры в заварочный чайник, и ваш чай заиграет новыми цитрусовыми нотками.
А если у вас есть огород или дача, то разложите высушенные корки под кустами смородины, малины или у стволов деревьев. Это и натуральная подкормка, и защита от многих вредителей — они не любят этот запах, пишет ussurmedia.ru.
