Легкий ПП салат из свеклы на ужин - осенью для иммунки в самый раз

Если вам нужно быстрое и простое блюдо, свекольный салат станет отличным решением для вашего рациона.

Этот легкий в приготовлении салат не только порадует вкусом, но и принесет множество полезных свойств, как отметила врач-эндокринолог и нутрициолог Екатерина Девицкая в своем канале в Telegram (18+).

Ингредиенты:

• Свекла
• Яйца
• Грецкий орех
• Сыр
• Чеснок
• Греческий йогурт

Приготовление:

1. Отварите яйца заранее, чтобы сэкономить время.
2. На крупной терке натрите свеклу, яйца, сыр и чеснок.
3. Грецкие орехи немного подрумяньте или нарежьте.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте соль и перец по вкусу.

Полезные свойства салата:

Этот салат не только вкусен, но и полезен благодаря своим составляющим:

• Свекла богата витаминами С, В1, В2, В6, а также А, Е и К.
• Яйца являются отличным источником белка и содержат холин, который поддерживает работу нервной системы и здоровье зрения.
• Сыр содержит кальций, витамины Д и В12, а также фосфор, но имейте в виду его калорийность.
• Грецкий орех насыщен витаминами А, Е и группы В, а также богатыми минералами, такими как цинк и йод.

Благодаря своей простоте в приготовлении, полезным свойствам и замечательному вкусу, свекольный салат идеально подходит для любого времени года. Приятного аппетита!