Тёплая чашка какао, с которой у многих связаны детские воспоминания, может быть не просто уютным ритуалом, а настоящим помощником для сердца и сосудов, особенно в зрелом возрасте.
Исследование американских учёных, опубликованное в журнале Age and Aging, показало, что регулярное употребление какао заметно снижает риск серьёзных сердечно-сосудистых проблем.
Масштабное исследование: цифры впечатляют
Учёные наблюдали за состоянием здоровья более 21 тысячи добровольцев старше 60 лет в течение 3–6 лет. Часть участников ежедневно принимала концентрированный экстракт какао, а контрольная группа получала плацебо.
Результаты: у тех, кто получал какао, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний была на 27% ниже, чем у участников плацебо-группы. Это наглядно демонстрирует профилактический потенциал какао.
В чём секрет пользы
Главные «герои» какао — флаванолы, особые антиоксиданты из группы флавоноидов. Их действие комплексное:
- снижают воспаление в организме;
- укрепляют и делают эластичными стенки сосудов;
- замедляют клеточные процессы старения.
Именно эти эффекты помогают уменьшить риск инфарктов, инсультов и других сосудистых катастроф.
Какая доза эффективна и как выбрать какао
В эксперименте использовалась высокая доза флаванолов — 500 мг в день в форме стандартизированного экстракта. Для сравнения: в 100 г обычного порошка их всего около 10 мг.
Чтобы получить пользу, важно выбирать:
- Натуральное какао, без сахара, молочных смесей и посторонних добавок;
- Продукт с насыщенным горьким вкусом — чем терпче, тем выше содержание флаванолов.
Следует помнить: обработка какао щелочью или длительная ферментация делают вкус мягче, но разрушают часть полезных антиоксидантов.
Итог
Включение качественного, горького какао в рацион зрелого человека — простой и приятный способ поддерживать здоровье сердца и сосудов. Ежедневная чашка такого напитка может стать долгосрочной стратегией профилактики, объединяя удовольствие и пользу для организма, пишет источник.
