Маринованные помидоры за 30 минут: простой рецепт, от которого семья будет в восторге

Ингредиенты (на 10 помидоров):

• Аджика – 1 ч. ложка (можно больше, если любите острое)

  

  dzen.ru

• Зерновая горчица – 1 ч. ложка

• Оливковое масло – 30 мл

• Красный винный уксус – 1 ст. ложка

• Мед – 0,5 ч. ложки

• Зелень – по 2-3 веточки кинзы и укропа

• Соль – 2 щепотки

Приготовление

1. Готовим маринад:

   • В миске смешайте аджику, горчицу и соль.

   • Добавьте уксус, масло и мед, хорошо перемешайте.

   • Мелко нарежьте зелень и добавьте в соус.

2. Подготавливаем помидоры:

   • Возьмите небольшие плотные томаты.

   • Разрежьте крест-накрест, но не до конца (чтобы не распались).

3. Маринуем:

   • Наполните помидоры маринадом.

   • Поставьте в холодильник на 30 минут.

Советы

✔ Чем острее аджика, тем пикантнее вкус.
✔ Можно добавить чеснок для более насыщенного аромата.
✔ Если помидоры крупные – нарежьте их дольками.

Подача

Подавайте как закуску или гарнир к мясу. Отлично сочетается с шашлыком или жареной рыбой, сообщает источник