Меню на новогодний стол: что стоит приготовить, а от чего – лучше отказаться

Скоро наступит 2025 год, который будет в соответствии с Восточным календарем годом Зеленой Деревянной Змеи.

Этот символ года приносит в дом атмосферу роскоши, изобилия и внимания к природе, поэтому важно не только угодить гостям, но и соответствовать капризам "владычицы" года при составлении новогоднего меню.

Что предложить на новогодний стол?

Изобилие — это важно:
Змея ценит богатство и разнообразие, но при этом важно соблюдать гармонию. Поэтому на столе должно быть много закусок, салатов и горячих блюд. В идеале, каждое блюдо должно быть порционно, чтобы гости могли наслаждаться вкусами без перегрузки. Не стоит обременять стол редкими деликатесами, но излишества, такие как многообразие закусок и основных блюд, будут кстати.

Как угодить Змее?

Натуральность и свежесть:
Змея отдаёт предпочтение натуральной пище, так что свежие овощи, зелень и салаты на основе этих ингредиентов станут отличным выбором. Хорошими закусками могут быть блюда из бобовых: хрустящий нут, лобио, фалафели.

Мясные блюда:
Как хищник, Змея не обойдется без мяса. Идеальный выбор — кролик, который можно приготовить тушеным или запеченным. Также подойдут птица, такая как курица, индейка или утка.

Что избегать?
Рыба и морепродукты — не фаворит Змеи, но если вы приготовите что-то по-настоящему вкусное, возможно, она захочет попробовать. Важно помнить, что Змея не особо любит сладкое, но десерты с фруктами и ягодами, особенно зелёными яблоками и киви, идеально подойдут как украшение стола.

Напитки и алкоголь

Отдайте предпочтение легким напиткам, таким как фруктовые соки, морсы или коктейли. Газированные напитки и слишком острые алкогольные напитки Змея не оценит, так что избегайте шипучих напитков и резких вкусов.

Что не стоит подавать?

• Красное мясо — свинина, говядина, телятина.
• Злаки и крупы — лучше выбрать картофель или овощи-гриль.
• Острые сыры и соусы — их резкий запах может не понравиться.
• Газированные напитки — символ года не любит шипучие жидкости.

С учётом этих советов, вы легко сможете составить меню, которое придётся по вкусу не только гостям, но и Зеленой Деревянной Змее, сделав ваш Новый год по-настоящему волшебным!