Можно брать по 3 пачки: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые оказались чистыми сливками

Сливочное масло — продукт, который есть в каждом холодильнике. 

На нём жарят, его добавляют в выпечку, мажут на хлеб. Но как не нарваться на подделку, где вместо сливок — пальмовое масло и химия? Эксперты Роскачества и Росконтроля проверили десятки брендов и выяснили, какое масло можно брать без страха, а какое лучше обходить стороной.

Почему купить настоящее масло — проблема

Внешне подделку не отличить. Упаковка красивая, цена бывает даже выше, чем у натурального продукта. Но внутри — сплошные растительные жиры, чаще всего пальмовое масло.

Производителям это выгодно: себестоимость низкая, а на полке товар выглядит достойно. Вот только пользы для организма — ноль, а для печени — сплошной вред.

Каким должно быть настоящее масло

В составе настоящего сливочного масла только один ингредиент — пастеризованные коровьи сливки. Никаких растительных жиров, ароматизаторов, заменителей.

Эксперты проверяют:

• жирность (должна соответствовать ГОСТу);
• наличие растительных масел (их быть не должно);
• вкус и запах (никаких посторонних нот).

Только те марки, которые проходят все испытания, получают знак качества.

Лучшие марки по версии Роскачества

Роскачество присвоило знак качества следующим брендам:

 «Милково» (производитель ООО «Ува-Молоко»)
 «Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока „Можайский“»)

Оба масла сделаны исключительно из натуральных сливок и соответствуют всем стандартам.

Лучшие марки по версии Росконтроля

Росконтроль тоже составил свой рейтинг. Абсолютный лидер — «Экомилк» 82,5%. Ему присвоен знак качества организации.

Также в список лучших вошли:

• «Брест-Литовск»
• «Вкуснотеево»
• Valio «Традиционное»
• «Из Вологды»
• «Милава»
• «Доярушка»

Все эти масла — чистые сливки, без растительных жиров и посторонних добавок.

Что делать, чтобы не купить подделку

1. Читайте состав. Если есть хоть слово «растительный жир» или «пальмовое масло» — кладите обратно.
2. Проверяйте жирность. У натурального масла она должна соответствовать ГОСТу (обычно 72,5% или 82,5%).
3. Не ведитесь на цену. Дорого — не значит натурально. Ориентируйтесь на рейтинги.
4. Покупайте проверенные марки. Список выше — ваш шанс не прогадать.

Главный вывод

Хорошее сливочное масло — это не роскошь, а вопрос внимательности. Подделки никуда не делись, но честные производители есть. Доверяйте экспертам, читайте состав и берите только те бренды, которые доказали свою честность.