Купили дорогую колбасу к завтраку — а внутри не мясо, а целый «коктейль» из антибиотиков, дешёвой сои и красителей.
Примерно такую картину рисует масштабная проверка, которую провели эксперты Роскачества. И результаты, мягко говоря, не радуют. Некоторые марки попали в чёрный список — специалисты советуют обходить их стороной.
Что нашли в сервелатах
На первый взгляд всё красиво — плотная упаковка, привлекательный цвет, высокая цена. Но лабораториям не обманешь. В сервелате марки «Дмитрогорский продукт» нашли незарегистрированный краситель и следы антибиотиков. Что это значит? Во-первых, такие добавки не просто нарушают нормы. Во-вторых, они могут напрямую повлиять на ваше здоровье — особенно если у вас чувствительный желудок или слабый иммунитет.
Похожая история у «Стародворских колбас». Производитель уверяет, что это сервелат, а на деле — смесь мясной массы, в которой неожиданно обнаружились куриные отходы и соя. Для тех, кто рассчитывает на качественное свиное или говяжье мясо, такой «сюрприз» — как минимум обидный, а как максимум — опасный.
Антибиотики в еде — это не пустяк
Продукция «Йола Агрохолдинг» и «Егорьевская» отличилась особенно — там тоже нашли остатки антибиотиков. Проблема в том, что при регулярном потреблении таких продуктов организм «привыкает» к этим веществам. И когда они действительно понадобятся — при болезни, например — могут просто не сработать. Плюс — риск проблем с пищеварением, особенно у детей и пожилых.
Как не нарваться на колбасу с подвохом
— Читайте состав. Если он выглядит как химическая формула — лучше оставить такую покупку на полке.
— Подозрительно яркий цвет? Это может быть не свежесть, а краситель.
— Слишком дешёвая колбаса — почти всегда сигнал тревоги. Качественное мясо стоит дорого.
— Проверяйте производителей. Те, кто заботится о репутации, обычно не используют запрещённые добавки.
Что теперь?
Выбор за вами. Можно закрыть глаза и продолжать покупать то, что красиво выглядит в витрине. А можно чуть внимательнее подходить к покупке и избавить себя и семью от неприятных последствий. Колбаса — не тот продукт, на котором стоит экономить или надеяться на авось. Особенно когда выясняется, что в ней может быть всё, кроме мяса.
