Секрет идеального утра есть, и он занимает всего полторы минуты. Забудьте про очередь в кофейню за синнабоном — я научилась делать его точную копию прямо в кружке, пока заваривается кофе. Ингредиенты есть на каждой кухне, а результат сводит с ума.
Источник фото: Изображение сгенерировано с помощью Алиса AI
Это не просто десерт, это спасательный круг для тех, кто вечно опаздывает, но хочет начать день с чего-то волшебно-ароматного. Когда я показала этот трюк коллегам, они потребовали мастер-класс. Теперь делюсь им с вами.
Секретный рецепт «Синнабона на бегу»
Тебе понадобится:
- Мука — 4 ст. л. (½ стакана)
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. + немного для посыпки
- Сливочное масло — 1 ч. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Корица — ½ ч. л.
- Для глазури (по желанию): сливочный сыр, сахарная пудра, капля сока.
Шаг за шагом к совершенству:
- Расплавь и смешай. В кружке растопи масло (10 сек в микроволновке), добавь молоко и сахар, перемешай.
- Замеси «тесто». Всыпь муку с разрыхлителем и быстро вымеси вилкой до однородности. Должно получиться мягкое, липнущее к рукам тесто.
- Создай слои. На присыпанной мукой тарелке раскатай тесто в прямоугольник. Смешай в отдельной мисочке сахар с корицей и щедро посыпь всю поверхность.
- Сверни в рулет. Аккуратно сверни пласт в плотный рулет и разрежь его на 2-3 части.
- Испеки. Уложи кусочки спиральками обратно в чистую кружку и отправь в микроволновку на полную мощность на 60-90 секунд. Готовность проверь зубочисткой.
- Добавь магию. Пока булочка горячая, можешь полить её простейшей глазурью: просто смешай ложку сливочного сыра, чайную ложку сахарной пудры и каплю сока.
Почему это гениально:
- Ноль грязной посуды: почти все этапы — в одной кружке.
- Персональная порция: не надо печь целый противень.
- Ароматная терапия: запах корицы и свежей выпечки будит лучше любого будильника.
Этот рецепт — доказательство, что счастье можно испечь быстрее, чем дойдёшь до кухни в тапочках. Проверено на себе и на всех сонных домочадцах.
