Настоящий домашний деликатес: лёгкий паштет из куриной печени - готовится проще некуда

Паштет из куриной печени — это не только вкусная, но и полезная закуска, которую легко приготовить дома.

Он станет отличным дополнением к уютному семейному ужину или разнообразит ваш завтрак.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 150 г
• Куриная печень — 700 г
• Яблоко — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла (примерно 20 г). Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

2. Очистите и натрите яблоко на мелкой терке. Добавьте натертое яблоко и куриную печень к обжаренному луку, готовьте всё вместе около 10 минут.

3. Посолите и поперчите печень по вкусу, затем переложите её в глубокую емкость и пробейте блендером до получения кремообразной консистенции.

4. Нарежьте оставшееся сливочное масло на небольшие кусочки и постепенно добавляйте его в паштет, не выключая блендер.

5. Переложите готовый паштет в удобный контейнер, дайте ему остыть и уберите в холодильник минимум на час.

Паштет из куриной печени отлично сочетается с тостами, хлебом или крекерами. По желанию его можно украсить свежей петрушкой или дольками яблок. Это блюдо подается как самостоятельная закуска или как часть закусочной тарелки, придавая вашему столу особый шарм!