Научилась добавлять в тесто 1 неожиданный продукт - булочки тают во рту

Хотите, чтобы ваши домашние булочки были лёгкими, словно облако, и таяли во рту?

Попробуйте использовать газированную воду! Этот простой ингредиент, как отмечает ИА PrimaMedia, способен преобразить текстуру теста, делая его невероятно воздушным и нежным.

Почему это работает?
Пузырьки газа создают в тесте воздушные карманы, которые помогают ему подняться и придают легкость готовым булочкам.

Как улучшить рецепт ещё больше?

• Добавьте немного сливок или растительного масла — они увеличат влагосодержание теста и сделают его более эластичным.
• Газированная вода отлично сочетается с дрожжевым и бездрожжевым тестом, делая выпечку мягче.

Попробуйте этот маленький секрет, чтобы поразить близких нежными, воздушными булочками, которые станут настоящим украшением любого застолья!