Эксперты Росконтроля провели лабораторные проверки сливочного масла и выявили пять марок, качество которых оказалось далеко от норм.
В их составе нашли ингредиенты, не соответствующие стандартам, и даже опасные загрязнения. Специалисты категорично не рекомендуют покупать такое масло — даже для выпечки.
Сливочное масло — незаменимый продукт на российских столах: его кладут в каши, бутерброды, тесто для пирогов. Но качество в магазинах часто оставляет желать лучшего. Отличить настоящее масло от подделки без лабораторного анализа практически невозможно.
По итогам исследований в числе лучших марок признаны «Экомилк», «Брест-Литовск», «Вкуснотеево», Anchor 82% и «Лакомо». В их продукции нашли только натуральные сливки, правильную жирность и отсутствие консервантов.
А вот в «чёрный список» попали пять марок, произведённых в Москве, Башкортостане, Курской и Московской областях. Производителей уличили в добавлении растительных жиров — это подделка, а не настоящее сливочное масло. Особое опасение вызвало масло «Традиционное» из Мытищ, где обнаружена кишечная палочка.
Росконтроль предупреждает: подобное масло может нанести вред здоровью. Поэтому лучше выбирать проверенные бренды — даже если речь идёт о простом приготовлении выпечки.
