Исследование Роскачества выявило проблемы с качеством популярных сосисок в России, проверив ассортимент сливочных и молочных видов продукта.
Эксперты составили антирейтинг, в который попали бренды с наиболее низкими показателями.
Сливочные сосиски:
- Марка "Атрус" показала худший результат. Эксперты отметили непривлекательный серо-розовый цвет и неприятный запах и вкус продукта. Главным недостатком стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на нарушения санитарных норм на производстве. В сосисках не было найдено антибиотиков и тяжелых металлов.
Молочные сосиски:
- Марка "Микоян" оказалась на последнем месте среди молочных сосисок. В продукте были найдены следы антибиотика доксициклина, а также зафиксировано превышение допустимой обсемененности микроорганизмами.
Роскачество рекомендует, что десятиминутная варка в горячей воде (около 60 градусов) может снизить риски, связанные с выявленными недостатками. Это исследование подчеркивает важность повышения качества продукции и призывает потребителей быть более внимательными при выборе продуктов.
