Эта закуска готовится всего за 7 минут и станет настоящим хитом на вашем столе.
Нежная намазка идеально подходит к поджаренным ломтикам батона или хрустящему хлебу, а также может быть использована как основа для оригинальных бутербродов.
Ингредиенты:
- Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) — 90 граммов
- Яичный желток — 2 шт.
- Горчица — 1 чайная ложка
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лимона — 1 чайная ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
-
Отварите яйца: Положите яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Затем варите на среднем огне около 10 минут. После этого охладите яйца в холодной воде и отделите желтки от белков (белки не понадобятся).
-
Подготовьте ингредиенты: Натрите желтки на мелкой терке. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
-
Смешайте компоненты: В глубокой миске соедините натертые желтки, измельченный чеснок и мягкое сливочное масло. Убедитесь, что масло комнатной температуры, чтобы оно легко смешивалось.
-
Добавьте специи: Всыпьте немного соли, перец по вкусу, влейте лимонный сок и добавьте горчицу.
-
Взбейте до однородности: Хорошо перемешайте все ингредиенты и взбейте вилкой до получения воздушной и однородной консистенции.
-
Подача: Подавать намазку можно в соуснице с хлебной корзинкой или на поджаренных ломтиках батона.
Эта закуска получается невероятно ароматной и пикантной, и, скорее всего, исчезнет со стола вмиг. Приятного аппетита!
