Если вы хотите удивить своих близких простым, но невероятно вкусным десертом на Старый Новый год, шоколадный торт из стакана кефира станет отличным выбором для праздничного стола.
Он готовится легко, не требует сложных ингредиентов и получается удивительно нежным и ароматным.
Вам понадобятся:
Для теста:
- 1 стакан кефира
- 1 куриное яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. какао
- 1 ч.л. соды
Для крема:
- 600 г сметаны (жирностью 25%)
- 5 ст.л. сахарной пудры
Пошаговое приготовление:
- В миске смешайте кефир с содой.
- В отдельной емкости взбейте яйцо с сахаром.
- Объедините обе смеси.
- Добавьте растительное масло, муку и какао.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком и вылейте в форму для выпечки.
- Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
- Взбейте сметану с сахарной пудрой с помощью миксера.
- Готовый бисквит разрежьте вдоль на три коржа.
- Каждый корж обильно смажьте сметанным кремом.
- Украсьте бока торта крошками от бисквита и подавайте к столу.
Приятного аппетита и счастливого Старого Нового года!
К торту приготовить можно какао. Отличным рецептом делится orelsreda.ru.
