Гранат — это вкусный, но трудный в очистке фрукт.
Его мелкие зёрна защищены плотной кожурой и внутренними плёнками, которые разделяют их на сектора. Простое разрезание плода часто приводит к повреждению зёрен, из которых вытекает сок, пачкающий руки и окружающие предметы.
Есть способ очистить гранат, не повредив его и не забрызгав себя соком. Он занимает всего минуту и достаточно прост в выполнении.
Для этого вам понадобятся глубокая миска с холодной водой и острый нож. Начните с того, чтобы тщательно вымыть фрукт и обсушить его. Сделайте небольшой надрез по верхней части граната, не прорезая до конца, и аккуратно снимите "шапочку". Затем проведите несколько вертикальных надрезов по всей поверхности фрукта.
Далее, погрузите гранат в воду и осторожно отделяйте зерна от плёнок. Зёрна осядут на дно, а плёнки всплывут на поверхность. Просто слейте воду через сито, и ваши зёрна будут готовы.
Полезный совет: Сезон гранатов длится с ноября по январь. После покупки плоды лучше хранить в холодильнике. В таком случае они останутся свежими от 1 до 2 месяцев. Храните их в неплотно завязанном пакете в отделении для фруктов.
