Согласно исследованию 150 миллионов чеков из розничных магазинов России, проведенному сервисом "Контур.Маркет", цены на продукты питания в 2024 году значительно выросли по сравнению с 2023 годом.
Наибольшее подорожание коснулось соли, растительного масла и картофеля.
Соль. Полукилограммовая упаковка столовой соли стала дороже на 27%, теперь она стоит 46 рублей. Это самый высокий прирост среди всех товаров. По словам эксперта "Контур.Маркета" Дарьи Жигалиной, резкий скачок цен связан с увеличением затрат на производство, логистику, а также подорожанием энергоресурсов.
Растительное масло. Цена литра масла поднялась на 24%, достигнув 150 рублей. Основная причина – снижение урожая масличных культур из-за засушливого лета.
Картофель. Килограмм картофеля теперь стоит 77 рублей, что на 24% больше, чем годом ранее. Это объясняется уменьшением объема урожая в 2024 году по сравнению с предыдущим годом, который оказался особенно удачным для сельского хозяйства.
Другие товары также подорожали:
- сливочное масло – +22%;
- говядина и чай – +18%.
Однако, в отличие от остальных продуктов, сахар стал дешевле на 16%, что делает его единственным продуктом, цена на который снизилась.
Дарья Жигалина отметила, что в среднем стоимость продуктовой корзины в России выросла на 13%, составив 159 рублей. Ключевые причины – инфляция, сложности с логистикой, рост затрат на производство и обслуживание. Этот анализ наглядно показывает, насколько продукты в 2024 году стали дороже, за исключением редких случаев, как сахар, который удивил своим падением в цене.
