Август — критический месяц для свеклы поздних сортов.
В это время корнеплоды активно растут, накапливают сахар и готовятся к долгому хранению. Если вы хотите получить не просто кормовую свеклу, а крупные, сочные и сладкие корнеплоды, способные дожить до весны, недостаточно просто поливать растения. Нужно уделить внимание правильным подкормкам и уходу — и вовсе не обязательно тратить деньги на химические препараты. Достаточно использовать проверенные методы, которые прошли проверку временем и имеют научное подтверждение.
Калий: секрет плотной и сладкой свеклы
Калий играет главную роль в развитии корнеплода. Он переносит углеводы, произведённые листьями, прямо в корень. Без него, даже при здоровой ботве, свекла может остаться мелкой и безвкусной.
Что делает калий:
- Поддерживает рост корнеплода и накопление сухих веществ, органических кислот и аминокислот.
- Делает ткани плотными и упругими, улучшает текстуру и вес.
- Укрепляет кожуру, что важно для хранения в погребе: плотная свекла меньше гниёт и не усыхает.
- Повышает устойчивость к холодам — растения спокойно переживают первые заморозки сентября.
Для подкормки лучше всего подходит сульфат калия. В отличие от хлористого калия, он не содержит хлора, который свекла не переносит. Кроме калия, сульфат приносит растению серу и магний — микроэлементы, без которых фотосинтез и усвоение калия идут медленнее.
Совет: на бедных почвах подойдут калимагнезия или монофосфат калия, которые восполняют сразу несколько элементов. Подкормку проводят корневым способом: 20–30 г сульфата на 10 л воды, расход 3–5 л на 1 м². В дождливую или пасмурную погоду допустимо опрыскивание.
Бор: маленький элемент — большая разница
Свекла относится к борофильным культурам, поэтому без бора растения страдают. Он стабилизирует клеточные мембраны, помогает углеводам перемещаться к корню и обеспечивает равномерный рост тканей.
Признаки дефицита бора:
- Потемнение центра корнеплода ("черная сердцевина").
- Деформированные и мелкие корнеплоды.
- Замедленный рост и пожелтение молодых листьев.
Чаще всего недостаток бора проявляется на песчаных, переувлажнённых и щелочных почвах, а также при активном внесении свежего навоза.
Как восполнить: для внекорневых подкормок используют борную кислоту:
- Профилактика: 1–2 г на 10 л воды.
- При явных признаках дефицита: 3 г на 10 л воды.
Опрыскивание лучше делать вечером в тихую погоду. Можно повторять обработку через 10–14 дней. Бор действует только на ранней стадии дефицита, поэтому начинать подкормки лучше ещё в июле.
Развенчиваем миф о соли
Некоторые считают, что полив соленой водой сделает свеклу слаще. Это заблуждение. Свекле нужен натрий в минимальных количествах, которые уже есть в почве. Избыток хлора из соли нарушает усвоение калия и кальция, ухудшает структуру почвы и снижает рост растений.
Сладость свеклы зависит от:
- Выбранного сорта (например, "Рафинад", "Бордо", "Цилиндра").
- Количества солнечного света.
- Правильного ухода: полив, прополка, рыхление.
- Достаточного количества калия и бора.
Дополнительные советы для августа
- Полив: реже, но обильно. Корни растут глубже, накапливая сахар.
- Прореживание: слишком густые посадки дают мелкие корнеплоды.
- Мульчирование: скошенная трава или солома сохраняет влагу и защищает почву.
- Свежий навоз: избегайте его — он стимулирует рост ботвы, но не корнеплодов.
- pH почвы: нейтральная или слабощелочная (6,5–7,5) оптимальна.
Следя за калийно-борным балансом и избегая хлорсодержащих удобрений, вы получите крупную, сладкую и плотную свеклу, которая отлично хранится. Помните: урожай формируется не в сентябре, а именно в августе.
Экспертное уточнение: избыточные удобрения могут быть так же вредны, как и дефицит. Анализ почвы поможет подобрать нужные дозировки и вовремя скорректировать подкормки, чтобы корнеплоды были максимально качественными, пишет источник.
