Опасная правда о кухонных губках от Роскачества: каждый россиянин рискует своим здоровьем

Кажется, что самая грязная вещь на кухне — это мусорное ведро или пол под холодильником.

Источник фото: Неизвестно

 На самом деле главный рассадник бактерий — обычная кухонная губка для мытья посуды.

На первый взгляд, она постоянно контактирует с моющим средством и горячей водой, поэтому кажется чистой. Но исследования NSF International показали: на одной губке может быть в 200 000 раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза. И большинство людей даже не подозревают, как неправильно её используют, пишет источник.

Шокирующая статистика

По данным Роскачества:

• 33% россиян меняют губку раз в месяц или реже.
• 13% используют её до полного разрушения.
• 44% никогда не дезинфицируют губки, полагая, что моющего средства достаточно.

Между тем этого явно недостаточно.

Какие микробы живут внутри губки

Микробиологи обнаружили, что пористая структура губки превращается в идеальную среду для бактерий:

• E. coli (кишечная палочка) – вызывает тяжёлые пищевые отравления.
• Сальмонелла – опасна для желудочно-кишечного тракта, особенно у детей.
• Стафилококки – провоцируют кожные инфекции.
• Плесень – может вызывать аллергию.

Даже регулярное мытьё губки не способно полностью уничтожить эти микроорганизмы.

Почему губку невозможно очистить полностью

Популярные методы дезинфекции не гарантируют безопасности:

• Кипячение убивает только часть бактерий, остальные прячутся глубоко в порах.
• Микроволновка может расплавить синтетические волокна и выделить токсичные вещества.
• Уксус, сода, хлорка временно снижают количество микробов, но не уничтожают их полностью.

«Губка имеет пористую структуру. Даже после высоких температур часть бактерий выживает. Попытки "прожарить" её в микроволновке или замочить в хлорке могут быть опасны», — предупреждает Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.

Вывод очевиден: самый надёжный способ избавиться от бактерий — выбросить губку.

Частые ошибки при использовании губки

1. Мытьё доски после мяса или рыбы
   Патогены моментально проникают в губку и размножаются, а при следующем использовании вы разносите их по всей посуде.
2. Очистка столешницы и раковины одной губкой
   Бактерии с грязных поверхностей переносятся на чистую посуду, фрукты и кухонные принадлежности.
3. Использование одной губки дольше 7–10 дней
   Даже если она выглядит чистой, внутри уже сформировалась целая колония микробов.

Как правильно пользоваться губкой

1. Меняйте её каждые 7–10 дней.
2. Промывайте кипятком (5–10 минут) — это снижает, но не уничтожает количество бактерий.
3. Используйте отдельные губки для:
   • посуды
   • столешницы
   • раковины
4. Тщательно смывайте моющее средство после использования — остатки также становятся рассадником микробов.

Вывод: губка — расходный материал

Не пытайтесь «реанимировать» её — это бессмысленно и опасно. Губка не реликвия, а инструмент, который нужно регулярно менять, чтобы кухня оставалась безопасной.