Опасная правда о кухонных губках от Роскачества: каждый россиянин рискует своим здоровьем
Кажется, что самая грязная вещь на кухне — это мусорное ведро или пол под холодильником.
На самом деле главный рассадник бактерий — обычная кухонная губка для мытья посуды.
На первый взгляд, она постоянно контактирует с моющим средством и горячей водой, поэтому кажется чистой. Но исследования NSF International показали: на одной губке может быть в 200 000 раз больше бактерий, чем на сиденье унитаза. И большинство людей даже не подозревают, как неправильно её используют, пишет источник.
Шокирующая статистика
По данным Роскачества:
- 33% россиян меняют губку раз в месяц или реже.
- 13% используют её до полного разрушения.
- 44% никогда не дезинфицируют губки, полагая, что моющего средства достаточно.
Между тем этого явно недостаточно.
Какие микробы живут внутри губки
Микробиологи обнаружили, что пористая структура губки превращается в идеальную среду для бактерий:
- E. coli (кишечная палочка) – вызывает тяжёлые пищевые отравления.
- Сальмонелла – опасна для желудочно-кишечного тракта, особенно у детей.
- Стафилококки – провоцируют кожные инфекции.
- Плесень – может вызывать аллергию.
Даже регулярное мытьё губки не способно полностью уничтожить эти микроорганизмы.
Почему губку невозможно очистить полностью
Популярные методы дезинфекции не гарантируют безопасности:
- Кипячение убивает только часть бактерий, остальные прячутся глубоко в порах.
- Микроволновка может расплавить синтетические волокна и выделить токсичные вещества.
- Уксус, сода, хлорка временно снижают количество микробов, но не уничтожают их полностью.
«Губка имеет пористую структуру. Даже после высоких температур часть бактерий выживает. Попытки "прожарить" её в микроволновке или замочить в хлорке могут быть опасны», — предупреждает Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества.
Вывод очевиден: самый надёжный способ избавиться от бактерий — выбросить губку.
Частые ошибки при использовании губки
- Мытьё доски после мяса или рыбы
Патогены моментально проникают в губку и размножаются, а при следующем использовании вы разносите их по всей посуде. - Очистка столешницы и раковины одной губкой
Бактерии с грязных поверхностей переносятся на чистую посуду, фрукты и кухонные принадлежности. - Использование одной губки дольше 7–10 дней
Даже если она выглядит чистой, внутри уже сформировалась целая колония микробов.
Как правильно пользоваться губкой
- Меняйте её каждые 7–10 дней.
- Промывайте кипятком (5–10 минут) — это снижает, но не уничтожает количество бактерий.
- Используйте отдельные губки для:
- посуды
- столешницы
- раковины
- Тщательно смывайте моющее средство после использования — остатки также становятся рассадником микробов.
Вывод: губка — расходный материал
Не пытайтесь «реанимировать» её — это бессмысленно и опасно. Губка не реликвия, а инструмент, который нужно регулярно менять, чтобы кухня оставалась безопасной.