Россельхознадзор приостановил действие декларации на мясную продукцию свердловского производителя ООО «Уральский мясокомбинат» после обнаружения бактерий рода Salmonella в говяжьем фарше «Премиум».
Опасный продукт выявили при проведении пищевого мониторинга в одном из супермаркетов Екатеринбурга.
«Наличие Salmonella в мясной продукции свидетельствует о возможных нарушениях санитарных норм и программ пищевого контроля. Это создает риск заражения сальмонеллезом – острой инфекцией, поражающей желудочно-кишечный тракт», – сообщили в пресс-службе ведомства.
Ведомство потребовало от комбината доказать соответствие продукции нормам безопасности, однако производитель проигнорировал запрос. В результате действие декларации на всю продукцию предприятия было прекращено.
