Опытные хозяйки скупают творог килограммами: готовят настоящую вкуснятину — воздушный десерт

Кулинарный блогер Наталья Калнина раскрыла рецепт нежной творожной запеканки, которая моментально покорила пользователей сети.

Секрет успеха — в особом способе приготовления, а именно в запекании при низкой температуре.

Запеканка получается воздушной и универсальной: ее можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, дополнив сметаной или джемом.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г,
• Яйца — 3 шт.,
• Сливочное масло — 60 г,
• Сметана — 3 ст. л.,
• Сахар — 3 ст. л.,
• Манная крупа — 3 ст. л.,
• Соль — 1/3 ч. л.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка основы:

   • Растопите сливочное масло.
   • Добавьте сахар, соль, сметану и манную крупу, перемешайте.

2. Смешивание ингредиентов:

   • Положите творог, влейте яйца и пробейте смесь блендером до кремообразной консистенции.
   • Взбейте массу миксером 5–7 минут, чтобы она стала воздушной.

3. Запекание:

   • Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
   • Перелейте творожную массу в форму.
   • Разогрейте духовку до 160°C и выпекайте 70–90 минут. Готовность проверяйте шпажкой: она должна выходить сухой.

Когда десерт приобретет золотистый цвет, он готов! Эту запеканку точно оценят ваши близкие за нежность и вкус.