Мате — традиционный южноамериканский напиток, завоевавший популярность и в России. Его ценят за бодрящий эффект, богатый состав и пользу для организма. Но медики предупреждают: при неправильном употреблении он может нанести серьёзный вред.
Чем полезен мате?
Этот чай содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и поддерживают сердечно-сосудистую систему. Благодаря кофеину и теобромину он даёт заряд энергии без резких скачков, как у кофе.
Где скрывается опасность?
Однако при заваривании кипятком (температура выше 65°C) в мате образуются канцерогенные вещества, повышающие риск развития онкологии пищевода. Особенно вредно сочетать его с алкоголем и сигаретами — это усиливает негативное воздействие.
Кроме того, людям с чувствительностью к кофеину стоит быть осторожнее: возможны перевозбуждение, тревожность и нарушения сна. Беременным, кормящим и тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, лучше ограничить или исключить этот напиток.
Как пить мате безопасно?
Температура заваривания — не выше 70–80°C.
Мера — 2–3 чашки в неделю.
Не смешивать с алкоголем и никотином.
Мате может быть полезным, но только при правильном употреблении. Не стоит злоупотреблять им, даже если он продаётся по выгодной цене. Помните: умеренность и осознанный подход — залог здоровья, источник.
