Рафинированное растительное масло продолжает занимать важное место в рационе россиян, но вопросы качества этой продукции не теряют актуальности.
Недавняя проверка Роскачества, которая охватила 57 образцов масла, выявила как положительные, так и тревожные результаты.
Основные итоги проверки:
-
Большинство образцов масла соответствуют стандартам качества и ГОСТам, что подтверждает ответственность производителей.
-
Однако, несколько марок вызвали нарекания, особенно по таким показателям, как перекисное число и жирнокислотный профиль:
-
Перекисное число превышено в маслах марок «Солнце мое», «Кубань», «Кубаночка», «Империя солнца», «Золотой стандарт», «Благо», «Алей konako» и «GREEN RAY». Такое масло может быть вредным для здоровья, даже если оно не просрочено.
-
Несоответствие жирнокислотного профиля у «Кубань» и «GREEN RAY» указывает на возможное содержание примесей других масел, не относящихся к подсолнечнику.
-
Масла, получившие знак качества:
-
«Добавкин»
-
«Каролина»
-
«Подворье»
-
«Слобода»
Советы для покупателей:
-
Тщательно читайте этикетки на упаковках.
-
Отдавайте предпочтение маркам, имеющим знак качества.
-
Избегайте продуктов с неопределенными или расплывчатыми формулировками в составе.
Рекомендации для регуляторов:
-
Необходимость ужесточения надзора за производителями.
-
Введение строгих санкций за нарушения.
-
Требование более прозрачной маркировки ингредиентов.
Эти меры помогут улучшить качество масла на российском рынке и обеспечат большую безопасность для потребителей.
