Отрава в бутылке: черный список подсолнечного масла - рейтинг Роскачества

Рафинированное растительное масло продолжает занимать важное место в рационе россиян, но вопросы качества этой продукции не теряют актуальности.

Недавняя проверка Роскачества, которая охватила 57 образцов масла, выявила как положительные, так и тревожные результаты.

Основные итоги проверки:

• Большинство образцов масла соответствуют стандартам качества и ГОСТам, что подтверждает ответственность производителей.

• Однако, несколько марок вызвали нарекания, особенно по таким показателям, как перекисное число и жирнокислотный профиль:

  • Перекисное число превышено в маслах марок «Солнце мое», «Кубань», «Кубаночка», «Империя солнца», «Золотой стандарт», «Благо», «Алей konako» и «GREEN RAY». Такое масло может быть вредным для здоровья, даже если оно не просрочено.

  • Несоответствие жирнокислотного профиля у «Кубань» и «GREEN RAY» указывает на возможное содержание примесей других масел, не относящихся к подсолнечнику.

Масла, получившие знак качества:

• «Добавкин»

• «Каролина»

• «Подворье»

• «Слобода»

Советы для покупателей:

• Тщательно читайте этикетки на упаковках.

• Отдавайте предпочтение маркам, имеющим знак качества.

• Избегайте продуктов с неопределенными или расплывчатыми формулировками в составе.

Рекомендации для регуляторов:

• Необходимость ужесточения надзора за производителями.

• Введение строгих санкций за нарушения.

• Требование более прозрачной маркировки ингредиентов.

Эти меры помогут улучшить качество масла на российском рынке и обеспечат большую безопасность для потребителей.