Ревень популярен в России как ингредиент для приготовления варенья, компотов и пирогов.
Однако мало кто задумывается о его потенциальной опасности для здоровья.
В некоторых европейских странах ревень исключили из рациона из-за высокого содержания щавелевой кислоты. Эта кислота может накапливаться в организме, что способствует образованию камней в почках.
По словам врачей, людям с почечными заболеваниями следует употреблять ревень с осторожностью. В то же время это растение богато витамином С, калием, магнием и другими полезными минералами, что делает его привлекательным для многих.
Важно помнить, что наиболее высокое содержание щавелевой кислоты находится в листьях ревеня. Поэтому наслаждайтесь этим продуктом умеренно и внимательно относитесь к сигналам организма.
