Нет ничего лучше, чем откусить кусочек шоколада, который подарит вам момент удовольствия и расслабления.
Будь то заслуженная награда после трудного дня или приятный сюрприз — шоколад всегда в тему. Но как выбрать тот самый шоколад, который не разочарует, а наоборот, порадует своим качеством и вкусом? Ученые давно доказали, что шоколад в разумных количествах может положительно влиять на настроение, но не весь шоколад, который встречается на полках магазинов, стоит вашего внимания.
Шоколад — не просто сладость. Это искусство!
Эксперты Роскачества предупреждают: среди множества шоколадных изделий на рынке много тех, что лишь отдаленно напоминают настоящий шоколад. Представьте, как быстро радость от шоколадки может смениться разочарованием, если вы обнаружите в составе лишние и нежелательные компоненты. Как избежать такой неприятности? Все просто — внимательно читайте этикетку!
Что должно быть в составе настоящего шоколада?
Качественный шоколад состоит из самых простых, но полезных ингредиентов: какао-бобы, какао-масло и сахар. Если это молочный шоколад — добавляется сухое молоко. Но вот остальные ингредиенты, которые могут попасть в состав, не всегда желанны. Например, растительные масла, особенно пальмовое, — это то, чего нужно избегать. Зачем они добавляются? Чтобы удешевить продукт, заменив дорогое какао-масло. И хотя такие шоколадки могут быть дешевле, вы наверняка заметите, как меняется вкус, а иногда и текстура. К тому же, такие масла могут не лучшим образом сказаться на здоровье.
Роскачество помогает выбрать лучшее
Как же выбрать шоколад, который будет не только вкусным, но и полезным? Не переживайте, на российском рынке все еще есть производители, которые ценят качество. Эксперты Роскачества провели тщательное исследование, в результате которого они выделили несколько марок, заслуживающих внимания. Вот топ-10 шоколадок, которые получили высокие оценки за качество:
Лучший молочный шоколад:
- Sobranie
- Аленка
- Конфил
- Победа Вкуса
- Яшкино
Лучший горький шоколад:
- Бабаевский
- Альпен Гольд
- Вуксвилл
При выборе шоколада не забудьте: чем короче список ингредиентов и меньше добавок, тем лучше. Шоколад, который содержит несколько простых и натуральных компонентов, скорее всего, окажется действительно качественным. И помните: внимание к составу — это залог вашего удовольствия от вкуса и пользы для организма.
Не спешите — выбирайте с умом!
Когда в следующий раз будете стоять перед полкой с шоколадками, вспомните эти простые рекомендации. Ведь чтобы наслаждаться вкусом, достаточно найти тот самый, настоящий шоколад, который подарит вам истинное удовольствие без лишних добавок и неожиданностей.
