Пирог за 30 минут: простой рецепт на сковороде, который станет вашим любимым блюдом для ужина без хлопот
Устали после долгого дня и нет сил стоять у плиты? Этот рецепт — идеальное решение для тех, кто ценит своё время, но не готов отказываться от вкусной и сытной домашней еды. Ароматный картофельный пирог с колбасой и зеленью готовится прямо в сковороде, минуя возню с духовкой. Всего полчаса — и на вашем столе появится потрясающе аппетитное блюдо с хрустящей корочкой и нежной сочной начинкой. Идея позаимствована у популярного кулинарного блогера Алины FooDee.
Ингредиенты для быстрого пирога:
Картофель — 400 г
Варёная колбаса — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л. (с небольшой горкой)
Зелёный лук — небольшой пучок
Соль, молотый перец — по вашему вкусу
Масло (рафинированное подсолнечное или сливочное) — для обжарки
Пошаговое приготовление:
Картофель и колбасу натрите на крупной тёрке. Зелёный лук измельчите.
В глубокой миске соедините все подготовленные компоненты. Добавьте яйца, муку, не забудьте посолить и поперчить. Тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте на плите сковороду, добавив масло. Выложите картофельную массу и разровняйте лопаткой, формируя аккуратный круг.
Готовьте на умеренном огне под крышкой примерно 12–15 минут до появления золотистой корочки снизу.
Ловко переверните пирог на другую сторону (можно помочь тарелкой) и доведите до готовности ещё в течение 10–12 минут.
Подавайте это великолепие горячим в качестве самостоятельного ужина или сытной закуски. Это блюдо не только вкусно сразу после приготовления, но и прекрасно переносит поездку в контейнере — на следующий день оно станет вашим лучшим обедом на работе, сообщает источник