Молочная продукция на российском рынке оказалась под пристальным вниманием экспертов Центра экспертизы Росконтроль.
В ходе масштабного исследования, охватившего более 50 брендов, были обнаружены многочисленные нарушения стандартов качества и случаи фальсификации. Эти тревожные результаты вызвали обеспокоенность среди специалистов и потребовали повышенного внимания со стороны потребителей.
На фоне распространенности фальсификата, несколько брендов смогли продемонстрировать высокий уровень качества своей продукции. Среди них оказались Экомилк (3,2% жирности), Село зеленое, Вкуснотеево, Простоквашино и Молоко нашей дойки. Эти марки заслужили похвалу экспертов, так как лабораторные анализы подтвердили натуральность состава, отсутствие растительных жиров и сухого молока, что гарантирует безопасность и превосходные вкусовые качества продукции.
Тем не менее, значительная часть исследованных образцов вызвала серьезные опасения. Молоко марки Маруся оказалось в списке нерекомендованных продуктов из-за обнаруженной кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсемененности, что создает угрозу для здоровья потребителей.
Особое внимание привлекли молочные продукты брендов Честное коровье молоко и 36 копеек, в которых были обнаружены фитостерины — индикаторы добавления растительных жиров, что является грубым нарушением состава и вводит потребителей в заблуждение.
Росконтроль призывает потребителей быть внимательными при выборе молочной продукции. Эксперты рекомендуют тщательно проверять этикетки, отдавая предпочтение проверенным брендам с хорошей репутацией. Эти меры помогут избежать покупки фальсификата и защитят здоровье покупателей.
Исследование было проведено в рамках программы Росконтроля по мониторингу качества продуктов питания в России, направленной на обеспечение безопасности потребителей и улучшение прозрачности пищевой отрасли.
