Поставщик из Свердловской области отправлял в детский сад Челябинска фальсифицированное сливочное масло

Поставщик из Свердловской области отправлял в детский сад Челябинска сливочное масло с добавлением растительных жиров, сообщает пресс-служба Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

В ходе проверки в детском саду Челябинска была отобрана проба несоленого сливочного масла "Крестьянское" 72,5% высшего сорта. Анализ показал наличие в продукте растительных жиров, что указывает на использование при производстве масла немолочных компонентов неизвестного происхождения.

Экспертиза выявила присутствие в масле бета-ситостерина, характерного для растительных жиров, и отсутствие холестерина, что подтверждает фальсификацию продукта.