Ранний перец: 4 сорта, которые завалят урожаем — крупные, тяжелые, вкусные

Ранний перец часто бывает разочарованием: тонкие стенки, водянистый вкус, никакого аромата. Но есть сорта, которые ломают стереотипы. 

Источник фото: Изображение сгенерировано с помощью Алиса AI

Они успевают созреть одними из первых, при этом радуют толстой мякотью, сочностью и настоящим перечным вкусом. Садоводы советуют друг другу эти четыре гибрида — и не зря.

1. Сноувайт F1 (Snowwhite F1)

Гибрид, который меняет представление о раннем перце. У него толстая стенка — 6–7 мм, сочная, хрустящая. Разламываешь плод — и брызжет ароматный сок.

Характеристики:

• Оригинатор: Rijk Zwaan (Нидерланды)
• В Госреестре с 2011 года
• Куст высотой 60–70 см, компактный, буквально увешан плодами
• Плоды конические, пониклые, весом 110–120 г
• Цвет в технической спелости — кремовый (слоновая кость), при полном созревании — оранжевый
• Урожайность — до 6–7 кг/м² (при заявленных 4,8 кг/м²)

Плюсы: не требует сложного ухода, отлично подходит для лечо, салатов, запекания. Если грунт плодородный, может расти вообще без подкормок — перца хватит и на еду, и на заготовки.

2. Хаски F1 (Khaski F1)

Очень ранний и невероятно красивый перец. Плоды словно нарисованные — правильной конусовидной формы, с глянцевым блеском, один к одному.

Характеристики:

• Оригинатор: ENZA ZADEN BEHEER B.V. (Нидерланды)
• В Госреестре с 2015 года
• От высадки рассады до созревания — 55–63 дня
• Куст высотой 70–80 см, полураскидистый
• Плоды конусовидные (хоботовидные), весом 80–100 г (по данным оригинатора — до 160–200 г)
• Толщина стенки — 6–8 мм
• Цвет в техспелости — кремово-зеленоватый, в полной — красный
• Урожайность в открытом грунте — около 4,8 кг/м²

Плюсы: отличный вкус, яркий аромат, идеален для салатов и консервирования. Гибрид стойкий, неприхотливый.

3. Джипси F1 (Gypsy F1)

Промышленный гибрид, который называют «рабочей лошадкой». Неприхотливый, урожайный, стабильный. Да, это не рекордсмен по толщине стенки, но его главное достоинство — море плодов на компактных кустах.

Характеристики:

• Оригинатор: MONSANTO HOLLAND B.V. (Нидерланды)
• В Госреестре с 2007 года
• Созревает через 55–60 дней после высадки рассады
• Куст высотой до 60 см, полураскидистый
• Плоды цилиндрические, пониклые, с глянцем, весом 80–100 г
• Толщина стенки — 6–7 мм
• Цвет в техспелости — желтовато-кремовый, в биологической — красный
• Вкус по оценке Госреестра — отличный

Плюсы: выдерживает капризы погоды, не требует высокого уровня агротехники, щедро отдает урожай.

4. Халиф F1

Среди ранних перцев этот выделяется относительно толстыми стенками и кубовидной формой плодов. В технической спелости они молочно-кремовые, затем становятся оранжевыми, а в полной — насыщенно-красными.

Характеристики:

• Оригинатор: Sakata (Япония)
• От всходов до технической спелости — 90–95 дней
• Куст среднерослый, компактный
• Плоды кубовидные, слегка вытянутые, с 3–4 камерами, весом от 80 до 160 г
• Толщина стенки — 6–7 мм
• Цвет в техспелости — беловато-салатовый, кремовый, в полной — светло-красный
• Продуктивность выше стандарта (Подарок Молдовы) на 20–25 ц/га

Плюсы: хороший вкус с выраженным ароматом, отлично подходит для раннего урожая и консервирования. Не слишком требователен в уходе.

Что в итоге

Эти четыре гибрида — Сноувайт, Хаски, Джипси и Халиф — проверены тысячами садоводов. Они действительно ранние, действительно урожайные и действительно вкусные. Крупные, тяжелые, с толстой стенкой — для раннего перца это почти подвиг. Если хотите собирать ведрами и раньше соседей — присмотритесь к этим сортам.