Рецепт минтая в сметанном соусе за 15 минут: выходит очень нежным, сочным и вкусным

Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась простым рецептом минтая, приготовленного на сковороде в сметанном соусе.

Это блюдо не только готовится быстро, но и получается невероятно нежным и сочным, идеально подходящим для сытного ужина.

Для приготовления вам понадобятся:

• Минтай — 500 граммов (или 2 шт.);
• Сметана — 200 граммов;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — 1/2 чайной ложки;
• Подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
• Мука — для обвалки;
• Черный перец — 1/3 чайной ложки.

Пошаговый рецепт:

1. Минтая тщательно промыть, удалить плавники и хребет. Нарезать рыбу на порционные куски и выложить в миску. Посолить, поперчить и перемешать.
2. Обвалять куски рыбы в муке (можно использовать пакет для удобства).
3. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить рыбу до золотистой корочки с обеих сторон.
4. В отдельной миске смешать сметану, измельчённый чеснок и щепотку соли. Полить рыбу получившимся соусом.
5. Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 7 минут.

Минтай в сметанном соусе готов! Подавайте его с любимым гарниром.