В Екатеринбурге 24 и 25 марта в третий раз пройдёт ресторанный форум «Кухня».
Источник фото: екатеринбург.рф
Мероприятие соберёт более 700 участников из Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска, Калининграда, Тюмени, Тулы, Архангельска, Ижевска, Астрахани и других городов России.
Где и когда
Форум состоится на площадке Уральского центра развития дизайна по адресу: улица Горького, 4а. Вход для участников — по предварительной регистрации.
Что в программе
Гостей ждут:
- деловая программа;
- лекции и мастер-классы;
- выступления руководителей ресторанов и отелей, шеф-поваров, маркетологов и других экспертов отрасли.
Главное событие
Центральным событием форума станет Чемпионат по кулинарии и сервису имени В.Б. Беляева «Легенда Урала». В рамках соревнований определят лучших в трёх номинациях:
- лучший шеф-повар;
- лучший официант;
- лучший пиццайоло.
Чемпионат назван в честь известного уральского ресторатора и призван поддержать высокие стандарты сервиса и кулинарного мастерства в регионе.
