Роспотребнадзор нашел нарушения в работе екатеринбуржского ресторана "Сушкоф"

В Екатеринбурге закончилась проверка ресторана "Сушкоф" по адресу Патриотов, 1. Роспотребнадзор выявил небезопасную продукцию в кафе. Проверку начали после обращения горожанина. На соответствие качества продуктов проверили роллы с огурцом, роллы "классическая филадельфия" и роллы "Зою пустили на кухню". В одном из них обнаружили кишечную палочку.

— В результате лабораторных испытаний было выявлено, что проба ролла "Классическая Филадельфия" не соответствует требованиям технических регламентов по показателю бактерий группы кишечной палочки, — пояснила пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Наталия Лукьянцева.

Среди прочих нарушений в кафе выявили несоблюдение температурного режима в холодном цехе, где готовят роллы. В этом помещении температура поднималась до 26 градусов. Владельца сети признали виновным в совершении административного правонарушения, ему назначили штраф в размере 30 000 рублей.

• За отсутствие медицинских масок у сотрудников в Екатеринбурге оштрафовали один из "Кировских".

Вступайте в НАШУ группу "ВКонтакте", чтобы узнавать новости первыми и выигрывать призы!