Роспотребнадзор выявил нарушения в столовых 418 школ Свердловской области

Роспотребнадзор подвел итоги масштабной проверки 475 школ региона, проведенной с сентября по декабрь 2024 года.

Результаты оказались тревожными: в 88% образовательных учреждений выявлены нарушения, сообщает пресс-служба ведомства.

Основные проблемы, зафиксированные санврачами:

• несоответствие продуктов требованиям качества и безопасности;
• ошибки в технологии приготовления пищи;
• недочеты в ведении документации;
• нарушение режима работы пищеблоков;
• отсутствие обязательных медосмотров у сотрудников.

По каждому из выявленных нарушений были составлены протоколы и назначены штрафы. Администрациям школ предписано устранить все недостатки в кратчайшие сроки, чтобы обеспечить безопасность и качество питания учащихся.