Каждый Новый год приносит повод для экспериментов на праздничном столе, и в этом сезоне хозяйки рекомендуют попробовать новый легкий салат — "Мечта".
Этот необычный и изысканный вариант может стать отличной альтернативой традиционным блюдам, таким как "Селедка под Шубой" или "Оливье". Нежный вкус "Мечты" гарантирует, что его разберут первым!
Необходимые ингредиенты:
- 300 г куриного филе или ветчины
- 200 г свежих шампиньонов
- 2 средние морковки
- 3 яйца
- 1 банка консервированной кукурузы (340 г)
- 1 красный болгарский перец
- 150 г твердого сыра
- 3–4 зубчика чеснока
- 200 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Пошаговое приготовление:
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
- Шампиньоны нарежьте и обжарьте до золотистого цвета, добавьте соль и перец. Остудите грибы.
- Морковь отварите, натрите на крупной терке. Яйца варите около 10 минут, затем остудите и нарежьте кубиками.
- Болгарский перец нарежьте кубиками, а с консервированной кукурузы слейте жидкость.
- В глубокой миске соедините курицу, обжаренные грибы, морковь, яйца, кукурузу, перец и натертый сыр. Добавьте выдавленный чеснок и майонез, тщательно перемешайте.
- Переложите салат в красивую форму и при желании украсьте зеленью.
"Мечта" — не только вкусный, но и эффектный салат, который станет центром внимания на праздничном столе. Приятного аппетита!
