Сырники — это не только классическое утреннее блюдо, но и прекрасная основа для экспериментов.
Если добавить немного сыра, блюдо приобретает новый, пикантный вкус. Авторский рецепт от телеграм-канала «Кулинарная фантазия» порадует любителей необычных завтраков.
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 100 г твердого сыра;
- 1 яичный желток;
- 2 ст. л. рисовой муки;
- 1 зубчик чеснока;
- свежая зелень, соль и перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Подготовьте основу. Смешайте творог с желтком, добавьте соль и перец.
- Добавьте аромат. Измельчите чеснок и зелень, добавьте их к творожной массе.
- Распределите сыр. Нарежьте твердый сыр небольшими брусками.
- Замесите тесто. Просейте рисовую муку, соедините с остальными ингредиентами и вымешайте до состояния, при котором тесто перестанет липнуть к рукам.
- Сформируйте сырники. Сделайте из теста шарики, поместите внутрь каждого брусок сыра, затем придайте форму плоской лепешки.
- Обжарьте. Готовьте сырники на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Подача. Подавайте горячими с любимыми соусами — например, сметаной или йогуртом.
Это сытное и ароматное блюдо станет прекрасным началом дня!
