Санитарные врачи Свердловской области провели проверки школьных столовых, выявив ряд нарушений, включая сколы на тарелках, неправильное хранение и маркировку продуктов, недовес блюд, неправильно заполненные документы и отсутствие медицинских осмотров у сотрудников.
Об этом на пресс-конференции сообщила Наталья Моисеева, начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора.
Большинство нарушений удается устранить в ходе проверок. Перед началом учебного года санитарные врачи взяли анализы на инфекции у 1400 работников столовых, и лишь у 12 из них были выявлены вирусы, что привело к немедленному отстранению от работы.
Председатель Свердловского областного родительского комитета Людмила Золотницкая отметила, что родители регулярно жалуются на температуру подаваемых блюд.
В этом году в школьных столовых не обнаружено фальсификата или продуктов с пестицидами. Однако один из подрядчиков не смог должным образом обеспечить питанием учащихся в нескольких школах Екатеринбурга, так как взял на себя больше обязательств, чем мог выполнить. В результате перебои с питанием продолжались два дня.
