Шикарный крем для любого торта: всего 2 продукта и сладкое угощение готово

Если вы хотите удивить свою семью на праздники, но не тратить много времени на приготовление, этот универсальный крем станет настоящим спасением.

Он готовится буквально за несколько минут и идеально подходит для любого торта. К тому же, этот крем можно легко модифицировать, добавляя разные ингредиенты, чтобы каждый раз получать новый вкус!

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенного молока (хорошего качества)
• 250 г фермерского сливочного масла (82%)

Приготовление:

1. Для начала убедитесь, что продукты качественные. Лучше выбрать натуральное сливочное масло, без растительных жиров.
2. Сливочное масло заранее оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
3. В глубокой миске смешайте сгущенное молоко и мягкое масло.
4. Взбивайте миксером до получения однородной массы. Важно, чтобы миксер вращался в одном направлении, иначе крем может "отскочить". Следите за консистенцией: слишком долгий процесс взбивания также может привести к распаду массы.
5. Как только крем станет однородным и маслянистым, он готов. Перед использованием рекомендуется поставить его в холодильник на 30 минут.

Дополнительные вариации крема:

• Чтобы сделать крем менее жирным и сладким, можно добавить мягкий творог или сливочный сыр без комочков.
• Для создания разноцветного крема добавьте пару ложек какао-порошка. Так одна часть крема будет светлой, а другая темной — это придаст торту интересный вид.
• Чтобы снизить сладость, добавьте прослойки из кислых ягод, например, клюквы. Ягоды нужно измельчить и протереть через сито. При сборке торта чередуйте слои с кремом и ягодами.

Этот крем идеально подойдет для любого случая — от простого домашнего торта до праздничного угощения. Приятного аппетита и удачи на кухне!