Шоколадная колбаса — это десерт, который радует простотой приготовления и насыщенным вкусом.
Этот рецепт, популярный не только в России, но и в Италии, идеально подходит для праздничного стола или просто чтобы побаловать себя и близких.
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 200 г
- Сливочное масло — 125 г
- Шоколад — 100 г
- Какао-порошок — 50 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Молоко — 80 мл
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
- Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
- Разломайте часть печенья на мелкие кусочки, оставшуюся часть измельчите в крошку с помощью скалки или блендера.
- Грецкие орехи нарежьте ножом.
Шаг 2: Приготовьте основу
- Вскипятите молоко, добавьте в него сахар, ванильный сахар и какао, перемешивайте до растворения.
- Снимите смесь с огня, добавьте нарезанный шоколад, размешайте до полного растворения.
- Введите сливочное масло, крошки печенья и тщательно перемешайте.
- Добавьте орехи и кусочки печенья, ещё раз всё перемешайте.
Шаг 3: Формирование и охлаждение
- Расстелите пищевую плёнку на столе, выложите подготовленную массу.
- Заверните её в плёнку, формируя цилиндр.
- Дополнительно оберните фольгой и уберите в морозильную камеру минимум на 3 часа.
Шаг 4: Подача
Перед подачей нарежьте десерт кусочками.
Шоколадная колбаса — это простой и доступный способ порадовать себя вкусным лакомством без необходимости использования духовки. Приятного аппетита!
