Недавние проверки показали: многие популярные бренды не соблюдают базовые стандарты качества, заменяя дорогое молочное сырьё дешёвыми растительными компонентами.
Для потребителей это не просто неприятно — это подрывает доверие ко всей пищевой индустрии, пишет новостной портал.
Масштаб проблемы
Сливочное масло по закону должно содержать не менее 82,5% молочного жира, но лабораторные исследования выявили, что часть продуктов не соответствует этому требованию. Вместо настоящего молочного жира производители используют растительные аналоги.
Особенно тревожные результаты касаются товаров с маркировкой «72,5% молочного жира». Среди них оказались даже известные бренды, такие как:
- «Солнечная долина»
- «Деревенская буренка»
Для покупателей, привыкших доверять этим маркам, открытие оказалось неприятным и неожиданным.
Последствия фальсификации
Замена натуральных ингредиентов вводит в заблуждение и подрывает репутацию производителей, чья надежность ранее не вызывала сомнений. Доверие потребителей — ценный актив, а его потеря может стоить брендам лет работы и инвестиций в имидж.
Как защитить себя
Чтобы не попасть на подделку и сохранять уверенность в качестве продукта:
- Изучайте состав: обращайте внимание на долю молочного жира и наличие растительных заменителей.
- Выбирайте проверенные бренды: надёжные производители обычно проходят независимые проверки.
- Не стесняйтесь выражать позицию: требуйте прозрачности и честности от производителей.
- Следите за сертификатами качества: наличие ГОСТа или подтверждённых лабораторных тестов снижает риск покупки фальсификата.
Кто контролирует рынок
Роскачество и общественные организации, например «Общественный контроль», активно фиксируют нарушения и требуют от государства жесткого контроля за качеством продуктов. Только прозрачные стандарты и строгий надзор помогут защитить потребителей и восстановить доверие к рынку.
