Сливочное масло — продукт, в натуральности которого сегодня можно усомниться.
Под видом традиционного масла на полках нередко встречаются спреды с растительными жирами. Чтобы помочь покупателям, Роскачество провело экспертизу популярных брендов, проверив состав, безопасность и вкусовые качества.
Исследование показало, что лишь несколько производителей выпускают продукт, полностью соответствующий высоким стандартам и изготовленный исключительно из натуральных сливок без добавления заменителей. В список рекомендованных марок вошли «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк», «Белорусское» и «Традиционное».
Эксперты отмечают, что настоящее масло этих брендов имеет плотную, однородную консистенцию без излишнего блеска, хорошо тает и обладает чистым сливочным вкусом. Для гарантированного выбора качественного продукта специалисты советуют обращать внимание на жирность (не ниже 82%), маркировку ГОСТ и избегать упаковок с надписями «молочный продукт» или «спред».
